首页 »

私房菜调查后续:大众点评下架相关饭店,有两家已被立案调查

2019/9/17 14:38:54

私房菜调查后续:大众点评下架相关饭店,有两家已被立案调查

《解放日报》3月15日9版刊发的报道《“网红”私房菜,随机抽查超半数涉嫌无证照》,引起消费者热议和监管部门的高度重视。


3月15日,徐汇区和黄浦区市场监管局对报道曝光的5家涉嫌无证照经营的“私房菜”再次进行了现场调查,对其中两家已查实无证照经营的“私房菜”,监管部门责令其立即停止经营行为,并立案调查。


徐汇区开展大规模清查


已查实无证照经营的“私房菜”分别是公示经营地址位于“陕西南路352号后门”的“大小姐私房菜”、公示经营地址位于“瑞金一路118弄11号(从126弄进)”的“别苑私人定制”,目前这两家“私房菜”已被责令停业,分别被徐汇区市场监管局和黄浦区市场监管局立案调查。


对于此前上门调查吃过“闭门羹”的另外几家“私房菜”,徐汇区市场监管局再次进行了现场调查,发现店内的确有人在用餐,但无论店主还是顾客都称彼此是朋友,具体是否存在经营行为有待进一步调查,一经查实,将依法严处。
对于报道中提到的1039家“私房菜”(记者此前通过技术手段,在“大众点评”上提取出商户名中带有“私房菜”字样或商户分类中带有“私房菜”标签的餐饮服务单位),徐汇区市场监管局表示正在对照进行排摸,如果发现更多涉嫌无证照经营的,将重点核查,一旦查实,依法严处。


“私房菜”从点评网站蒸发


记者3月15日中午登录大众点评上海站,输入“私房菜”,发现仍有800多家“私房菜”在线,但报道涉及的5家涉嫌无证照经营的“私房菜”均已下架。而到了3月15日18时,大众点评已将全部“私房菜”下架,输入“私房菜”无法检索到任何餐饮服务单位的信息。


有业内人士指出,如果没有大众点评等网络平台的推波助澜,许多无证照“私房菜”很难招徕到顾客,继而借助口碑积累、商业包装等手段迅速成为“网红”,监管部门在大力打击无证照“私房菜”的同时,提供媒介功能的大众点评等网络平台是否也要承担相应的责任?


根据即将施行的《上海市食品安全条例》,对入网食品经营者进行实名登记;通过与监管部门的许可信息进行比对、现场核查等方式,对入网食品经营者的许可证件进行审查;公示入网食品经营者的食品安全信用状况;对平台上经营的食品进行抽样检验等,都是网络食品交易第三方平台提供者应当履行的管理责任。如果没有对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证,网络食品交易第三方平台提供者可被处以5万元以上20万元以下罚款;造成严重后果的,将被责令停业,由通信管理部门依法吊销其互联网信息服务业务经营许可证,也就是俗称的“断网”。


用大数据提高监管效率


经营时间随意性较大、藏身民宅、入户调查难、取证难,这些特点客观上让无证照“私房菜”较难被发现,进而被纳入监管。


记者从上海市食药监局了解到,食品监管部门正在不断完善无证照餐饮的监管手段。此前,上海食药监部门和各区市场监管部门主动将大量食品生产经营者的许可和监管信息共享给符合条件的网络订餐平台,帮助平台严格审核入网食品经营者的许可等信息。
在此基础上,上海食药监部门近期正与“美团”、“饿了么”等平台开展进一步合作,平台将其发现的申请入网的无证照食品经营者、疑似存在食品安全隐患的经营者、重要的消费者投诉举报等信息,及时共享给监管部门,促进监管的精准性和效率。据透露,监管部门和企业的食品安全数据共享机制运作成熟后,许多关键信息很有可能直接向消费者开放,借助群防共治,更好地净化上海的餐饮环境。


 小餐饮备案制有望落地


在严格依法监管的同时,上海也在考虑扶一把未来有潜力和条件走上正规经营道路的“私房菜”。


《上海市食品安全条例》明确,未取得食品经营许可,但经营食品符合食品安全卫生要求、不影响周边居民正常生活的小型餐饮服务提供者,应当向所在地的乡、镇人民政府或者街道办事处办理临时备案。记者了解到,目前上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法已结束公开征求意见,最快近期就有望落地。在一定期限内,一些经营者可以以没有许可、临时备案的状态暂时从事餐饮服务。


不过,大部分“私房菜”完全具备持证照经营的实力,他们和一些小餐饮经营者不同,并不缺少在外租用合法合规商铺的资金。但为了体现其“私房菜”的特点,坚持选择在自己家或租用其他人住宅的方式来提供餐饮服务,最终由于房屋性质不得商用等原因,而无法申请相关证照。监管部门表示,只要经营者愿意,乐意牵线搭桥,以类似扶持“阿大葱油饼”、“梦花街馄饨”等餐饮业态的方式,提供房屋性质合法合规的经营场所“正面清单”,让经营者能够顺利“落户”,光明正大地经营。

 


(编辑邮箱:shgcggkj@126.com)题图来源:视觉中国 图片编辑:项建英